Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Pompoen met spek, salie, pecannoten en ahornsiroop

Snij de pompoen in kleine partjes en haal de pitjes eruit. De schil kan je er aan laten als deze niet te dik is, ik gebruik zelf die met een groene schil of butternut pompoen. Leg op elk partje pompoen een blaadje verse salie en wikkel er een plakje ontbijtspek rond. Schik ze op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Rooster de pompoen een kwartiertje in de oven op 180°. Besprenkel de pompoen met ahornsiroop en strooi er gehakte pecannoten over. Zet nog een paar minuten terug in de oven, tot alles mooi goudbruin gekaramelliseerd is.

 

Lekker bij een stukje gevogelte of wild.