Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Knolseldersoep met pastinaak en gember

Schil een ajuin, knolselder, pastinaak, peterseliewortel en een stukje gember en snij de groenten in grove stukken. Stoof alles aan in wat boter en zet onder water. Breng aan de kook, voeg 2 bouillonblokjes toe en laat 15 minuten doorkoken of tot alle groenten gaar zijn.

Mix de soep fijn en leng indien nodig aan met wat extra water. Breng op smaak met flink wat peper en eventueel nog wat zout. Serveer de soep heet met een toefje verse peterselie en fijne ringetjes pijpajuin.