Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Amandelhazelnootkoekjes

Klop 125 gram zachte roomboter met 35 gram bloemsuiker, een zakje vanillesuiker een snuifje zout en enkele druppels amandelextract. Meng er vervolgens 120 gram bloem, 25 gram amandelpoeder en 25 gram hazelnootpoeder onder. Kneed tot een egaal deeg, wikkel in plasticfolie en leg 30 minuten in de koelkast.

Rol het deeg in bolletjes ter grootte van een walnoot en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes in 15 minuten goudbruin op 180°. Laat ze afkoelen en rol door bloemsuiker.