Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Chocolate chip custard cookies

Meng 140 gram zachte boter met 150 gram witte suiker, klop er een ei, wat vanille-extract en een snuifje zout onder. Zeef 220 gram zelfrijzende bloem met 100 gram puddingpoeder (custard) bij het botermengsel en kneed tot een gladde bal. Duw met de hand 150 gram chocoladedruppels (melk, puur, wit of gemengd) in het deeg.

Verwarm de oven voor op 180°. Vorm balletjes ter grootte van een walnoot van het deeg, druk ze een beetje plat en leg ze met wat plaats tussen naast elkaar op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet de koekjes 10 à 13 minuten in de oven en laat ze afkoelen op een rooster. Met deze hoeveelheden maak je zo'n 30 à 40 koekjes!