Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Kalkoenfilet gevuld met philadelphia, mascarpone en pesto

Meng wat mascarpone, philadelphia en rode pesto tot een smeuïg geheel. Klop de kalkoenfilets plat, smeer ze in met het mengsel en rol ze strak op. Omwikkel elk kalkoenrolletje met een plakje parmaham. Bak de kalkoenfilets goed gaar in wat olie en boter.

Maak ondertussen een tomatengroentensaus. Stoof wat gesnipperde ui in olie en voeg de blokjes paprika, courgette en tomaat toe. Mix de saus grof wanneer de groenten zacht zijn, en breng op smaak met tomatenconcentraat en kruiden.

Serveer de kalkoenrolletjes met de tomatensaus en gebakken aardappelen of pasta.