Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Salade geitenkaas met krokant notenkorstje

Plet de noten en meng ze met wat panko en sesamzaad. Klop een eitje los in een apart potje. Snij de ronde geitenkaasjes horizontaal door als ze nogal dik zijn. Bestrooi met bloem, haal ze dan door het ei en druk ze aan beide zijden in de notenmengeling. 

Bak de geitenkaas in de pan (met wat olie) of de oven (op een met bakpapier beklede bakplaat) krokant. Serveer de kaas warm met honing, sla, fruit en een lekker stuk brood.

Variatie:

  • Voor de vleeseters: ook lekker met spek erbij natuurlijk, een klassieke combinatie.