Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Pici met spekjes en champignons

Kook de pici gaar in gezouten water, dit duurt ongeveer 20 minuten. Maak ondertussen de saus. Bak de spekblokjes en de champignonschijfjes in een beetje olijfolie. Voeg de mascarpone en wat van het kookwater van de pasta toe tot je een smeuige saus krijgt. Breng op smaak met de verse kruiden, peper en citroensap. Meng de pasta met de saus in de pot waarin je de pasta kookte. Serveer in warme borden met enkele blaadjes verse basilicum.