Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Glaasjes met plattekaas, witte chocolade en passievrucht

Laat 200 gram witte chocolade van goede kwaliteit au bain marie smelten. Klop twee eidooiers wit met 60 gram fijne witte suiker. Voeg eerst de gesmolten chocolade toe en dan 250 gram volle plattekaas. Klop de 2 eiwitten stijf en spatel dit er voorzichtig onder.

Doe de mousse in mooie glaasjes en laat opstijven in de koelkast. Lepel voor het serveren enkele passievruchten uit en versier de glaasjes ermee. Voor een extra feestelijk effect wissel je laagjes mousse af een beetje passievruchtencoulis.