Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Caesarsalade

Kook een ei kort (max 1 minuut) en laat afkoelen. Bak ondertussen de knoflookcroutons. Snij hiervoor een lookteentje fijn, en bak dit samen met stukjes brood in wat olie.

Klop het eitje samen met 2 eetlepels olijfolie, een theelepel mosterd en een scheutje citroensap tot een stevige dressing. Breng op smaak met peper en zout. Meng verschillende soorten sla met plakjes avocado en bestrooi met grof geraspte Parmezaanse kaas. Serveer de dressing erbij.

Lekker bij een stukje gegrild vlees of kippenreepjes.