Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Spicy wortelsoep met appel

Stoof een gesnipperde ui en twee geschilde appels zacht in wat boter of olie. Schil een halve kilo wortelen, snij ze in stukken en doe ze bij in de pot. Leng aan met bouillon en breng aan de kook. 

Mix de soep fijn wanneer de groenten gaar zijn, en breng op smaak met chilipoeder, kurkuma en kerrie. Werk af met (kokos)room en verse koriander.