Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Kruidenkalkoen met pasta, avocadocrème & tomatensalade

Maak inkepingen in de kalkoenhaasjes en vul deze met kruidenboter en verse kruiden. Bak de kalkoen gaar in de oven op 180° terwijl je de pasta bereidt.

Snij een rijpe avocado in twee, haal de pit er uit en doe het vruchtvlees met behulp van een lepel in een blender. Voeg naar eigen smaak een handje rucola en/of Indische kers toe, plus wat verse basilicum, een scheut olijfolie, een teentje knoflook, wat citroensap, peper en zout. Mix alles tot een smeuïge saus.

Kook de pasta beetgaar, giet af en meng met het avocadomengsel. Serveer met diverse soorten tomaten, een fris slaatje en de kalkoen.