Inloggen

Log in om je favoriete recepten te bewaren, notities te maken en de inhoud van je keukenkast te wijzigen.



Pannenkoekenrolletjes met witte chocolade en frambozen

Bak pannenkoeken en laat ze afkoelen, of gebruik kant-en-klare pannenkoeken uit de winkel. Warm 400 ml room in een pannetje en voeg hier 100 gram witte chocolade in blokjes aan toe. Roer tot alle chocolade gesmolten is, en laat ondertussen 4 blaadjes gelatine weken in koud water. Knijp de blaadjes uit en roer de gelatine onder de chocoladeroom tot ze volledig opgelost is. Laat het mengsel afkoelen en zet een uur in de koelkast tot het ietwat opgesteven is.

Smeer elke pannenkoek in met een dikke laag chocolade en rol stevig op. Laat de pannenkoeken nog even verder opstijven op een koele plaats. Snij elke pannenkoek in reepjes en serveer met frambozencoulis en verse frambozen.